Willkommen bei Familie Bischlager

Die Weinbaugeschichte der Familie Bischlager

Den vom Großvater Gottlob Schnaidt angelegten Weinberg
mit ca. 4 ar Fläche hat 1980 unser Vater Johannes Bischlager
übernommen, welcher die Rebfläche auf 14 ar aufstockte.

Seit 1996 führen Johannes und Matthias Bischlager die
Weinberge des Vaters weiter und erweiterten den Betrieb.

Inzwischen werden über 150 ar Rebfläche bewirtschaftet, die
alle in Unterjesingen gelegen sind.

Schon bald wurde der Keller in Unterjesingen zu klein und es
wurden neue Räumlichkeiten benötigt.
Im Jahr 2000 konnte das Volksbank-Gebäude in Breitenholz
erworben werden.

Nach Umbau, Ausbau und Aufstockung dient es uns seitdem
als Kellerei und Besenwirtschaft.
Seit 1993 durchlaufen alle erzeugten Weine die
Qualitätsweinprüfung in Weinsberg.

Unser Sortiment umfasst:
Kerner, Solaris, Sauvignon blanc und Sauvitage sowie
Schwarzriesling mit Spätburgunder, Dornfelder, Acolon, Pinotin, Cabernet Jura
und Cabernet Cortis.

Seit dem Jahr 2005 bauen wir einen Teil unserer
Weine im klassischen 225 l Barriquefass aus.
Die Holzfässer bestehen aus schwäbischer Eiche und
werden von den Küfereien Schanz und Streib in
Mössingen hergestellt.